Le meunier de Vézac défend son moulin
FARINES. L’ancien agriculteur anime le vieux moulin à eau de l’Évêque, l’un des rares encore en fonctionnement, qui fait le bonheur des amateurs de produits…
Un patrimoine forestier à sauvegarder
TRADITION. L'association des feuillardiers du Périgord a vu le jour en 2019. Aujourd'hui, elle bénéficie d'un second souffle et cherche à dynamiser cette filière économique,…
Sur les sentiers de la diversité
PLEINE NATURE. La vallée de l'Homme cultive ses origines naturelles : le troisième printemps de la biodiversité va s'étirer de mars à juin avec un…
Un parcours de légende(s)
GÉOCACHING. Un serpent sommeille dans le jardin des légendes... Vous ne connaissez pas encore le parcours Tèrra Aventura du Parc naturel régional Périgord-Limousin (PNRPL) ?…
Du bois dont on fait de la chaleur
QUELLE ÉNERGIE ! Le réseau alimenté par la chaudière biomasse du quartier Bertran de Born serpente sous 7,3 km à travers Périgueux. Il utilise du…
La Clautre, entre minéral et végétal
VERS DU VERT. Après un an de travaux, le nouveau visage de la place de la Clautre, à Périgueux, ainsi que celui de la rue…
La Jaubertie, troisième génération
VIGNOBLE Sur la commune de Colombier, la famille Ryman anime son château en faisant évoluer ses vins pour les adapter à l’air du temps.
Caviar de Neuvic fait ses gammes
IDÉES TOUTES FÊTES. C'est sûrement le moment de tenter une dégustation de caviar ou de compositions à base d'esturgeons : en famille ou entre amis,…
Symphonie culinaire en caviar majeur
IDÉES TOUTES FÊTES. Le Périgord, surtout en fin d'année, c'est le foie gras. Mais le département trouve ailleurs que sur la terre ferme d'élégantes ressources…
Candidats pour les étoiles en Périgord-Limousin
LES YEUX AU CIEL. Organisé par l’Association nationale de préservation du ciel et des environnements nocturnes, le label Villes et Villages étoilés offre une reconnaissance…
