Après l’annulation des trois éditions précédentes en raison des conditions sanitaires et météorologiques, les JA24 comptent sur un public nombreux pour déguster les burgers 100 % Périgord servis par leurs bénévoles ainsi que ceux du CMSO.
Valoriser la production locale et promouvoir le métier d’agriculteur
Tous les ingrédients des burgers préparés à cette occasion, du pain, en passant par les steaks, les salades, et les pommes de terre pour les frites, proviennent de producteurs locaux. Cet événement permettra également de sensibiliser les Périgourdins à une consommation locale, parfois oubliée après la crise sanitaire. Plus respectueuse de leur santé et de l’environnement, elle est en outre bénéfique pour l’économie locale. Confrontés à de profonds bouleversements géopolitiques suscitant des attentes sociétales fluctuantes, les jeunes agriculteurs pourront échanger avec le public sur l’enjeu de souveraineté alimentaire pour l’agriculture française.
